う～ん、石原ゆうみ先生の本はだいたい読んでいたし、ニンジンジュースを使ったサナトリウムも知ってますので、まさかこんな本を出すとは夢にも思っていませんでした。これまでの本はおおむね同意できる内容でした。ただやたら昼飯の蕎麦押しには違和感を感…

全人類？大好きな麺類ですが。糖尿人類には悲しいお知らせがあります。食べることができなくなりました。その理由は小麦という穀類を使っているため糖質が爆発的に多いからです。ではいったいどれくらいなものなのかを大雑把に確認してみましょう。写真のう…

どっちもダメに決まってるやん。血糖値を上げるのは糖質です。白米だろうが玄米だろうがそれは変わりません。白米と玄米の糖質量はほぼ同じです。「食物繊維が入ってる？」そんなもんほんの僅かしか影響ありませんよ。がっぽし上がります。いやもうそれは気…

痩せてるようにしかみえないのに糖尿病の人がいるのは何故って思ったことはありませんか？ いやむしろ痩せすぎじゃないかって人もいる？どうしてなんでしょう？インスリンがちゃんと出ている人ならば食べれば食べるだけどんどん太ってくる。でもインスリンが…